搜索右侧

胡萝卜加工业“蓄势待发” 加工万博manbetx苹果app延长产业链

2020-05-13 10:51:58来源:食品机械万博manbetx苹果app网 编辑:Lia阅读量:9116

分享
导读:近两年,胡萝卜的营养价值被进一步发现,在食品机械的助力下,新型胡萝卜食品被不断开发,消费市场不断拓宽。
  【食品机械万博manbetx苹果app网 本网原创】 胡萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜,既可生吃,又可做成美味菜肴。国内胡萝卜的种植较为广泛,不仅作为生鲜蔬菜食用,更是在饮料、烘焙等行业内作为重要的原料。尤其是近两年,胡萝卜的营养价值被进一步发现,在食品机械的助力下,新型胡萝卜食品被不断开发,消费市场不断拓宽。
 

 
  我国胡萝卜种植总的来说比较分散,山东、陕西、河南、浙江、云南等多地都有大量胡萝卜出产。统计数据显示,我国胡萝卜种植面积占世界总面积的40%,总产量则占比达到1/3。在种植技术的改进下,国内胡萝卜单产量正在不断提升。与此同时,以胡萝卜为原料的新产品也在不断开发中。
 
  例如水果胡萝卜,就是目前比较受欢迎的一类食品。水果胡萝卜有着小巧可爱的外形,“零食化”的方式得到了不少消费者的喜爱。有不少消费者以为水果胡萝卜的外形为天生,其实不然,水果胡萝卜是由大胡萝卜切成小段、并经过打磨之后形成,属于粗加工食品。在水果胡萝卜的生产中,蔬菜粗加工万博manbetx苹果app不可缺。
 
  据了解,将胡萝卜加工成小型水果胡萝卜需要经过原料清洗、切削、打磨等步骤,需要用到蔬菜清洗万博manbetx苹果app、削皮万博manbetx苹果app、切段万博manbetx苹果app、打磨万博manbetx苹果app等。如今,蔬菜加工万博manbetx苹果app的自动程度非常高,万博manbetx苹果app之间的组合能力提升,能形成流水生产线,极大地提升自动化生产能力,扩大企业生产规模。
 
  此外,胡萝卜的深加工产业也在不断发展中,如胡萝卜汁等饮料在市场上的份额不断提升。作为深加工产品,胡萝卜汁的生产过程环节繁复,包括原料清洗、去皮、热烫、打浆、压榨、护色、均质、脱气、杀菌、装瓶等等。随着饮料加工技术的发展,胡萝卜汁的品质也“更上一层楼”。
 
  比如在胡萝卜汁的杀菌环节,超高温瞬时杀菌是使用较为广泛的杀菌方式之一。在万博manbetx苹果app中将料液温度在20秒内升温至125℃,维持数秒钟,然后迅速冷却至80℃,经过无菌灌装后再冷却至38℃。但高温会对其风味造成一定的影响,为了避免这一影响,超高压杀菌技术在胡萝卜汁生产中得到应用。
 
  超高压灭菌技术也称之为HPP技术,即指在密闭高压容器内,用液体介质对包装完毕的食品进行施压,通过超高压力来杀死食品中的微生物。超高压杀菌万博manbetx苹果app在常温下进行运作,因此,胡萝卜汁在杀菌后,它的口感和风味不会受到影响。除此之外,“超高压+超滤”、“超高压+气体”、“超高压+生物杀菌剂”等常温的杀菌技术和相关工艺也在不断研发中,胡萝卜汁生产企业未来将持续迎来生产技术升级。
 
  我国胡萝卜种植历史虽然久远,但相关加工业的发展起步较晚。到目前为主,国内胡萝卜加工链条较短,加工技术也多停留在初级层面。而随着消费者对胡萝营养价值的认知加深,胡萝卜深加工市场成长空间巨大。在食品加工技术的助力下,未来胡萝卜深加工产业链还将向浓缩、提取等高新方向发展。
 

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械万博manbetx苹果app网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络万博手机注册登录-食品机械万博manbetx苹果app网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械万博manbetx苹果app网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械万博manbetx苹果app网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 广告招租

  • 01新老客户一周(5.31—6.6)“好文章榜”新老客户一周(5.31—6.6)“好文章榜”揭榜

    近日,在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块,不少企业[详细]

  • 02粽子“穿越千年”传统工艺与现代万博manbetx苹果app结合实现古今对接食品机械万博manbetx苹果app网6月5日行业热点聚焦

    而今粽子加工企业将传统工艺与现代技术、万博manbetx苹果app相结合,加快推[详细]

  • 03天气渐热吃冰在即 雪糕品质该如何保障天气渐热吃冰在即 雪糕品质该如何保障?

    该公司再次被曝出双蛋黄雪糕菌落总数不符合食品安全国家标准[详细]

  • 04炸鸡消费市场向好 冷链配送让你放心“吃鸡”食品机械万博manbetx苹果app网6月4日行业热点聚焦

    在供应链贮运环节,引用冷藏车、冷藏箱等冷链配送万博manbetx苹果app统一冷[详细]

  • 05梅雨来了不用慌 工业除湿机净化、去湿来帮忙食品机械万博manbetx苹果app网6月3日行业热点聚焦

    降低万博manbetx苹果app故障发生频率,或将成为食品加工企业和食品万博manbetx苹果app制造[详细]

  • 06ASMS2020以谱求质 赛默飞重磅发布高分ASMS2020以谱求质 赛默飞重磅发布高分辨质谱新品

    赛默飞发布了新一代四极杆-静电场轨道阱台式质谱仪Orbitrap [详细]

  • 07超声波清洗机常见的问题以及解决办法超声波清洗机常见的问题以及解决办法

    然而,有个别用户抱怨,超声波清洗机在操作使用中时而会出现[详细]

  • 08鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝果汁

    榨汁机中残留的果汁和果渣也容易使机器成为细菌成长繁殖的温[详细]


  • 01食品供应链受影响 倒逼食品工厂智能化食品供应链受影响 倒逼食品工厂智能化转型

    在食品工厂内,因缺勤引发的人力生产问题正在不断放大,将促[详细]

  • 02团餐市场蓝海已“泛红”企业如何顺利分团餐市场蓝海已“泛红”企业如何顺利分得一杯羹?

    目前,整个外卖市场仍处于“两家”双寡头垄断的局面,并在团[详细]

  • 03“晴歌”按下暂停键 工业除湿机为食品“晴歌”按下暂停键 工业除湿机为食品行业撑起保护伞

    由于阴雨天气增多,空气湿度也随之增大,这将对人们生活和各[详细]

  • 04奶制品有益人体健康 科学仪器保障饮奶奶制品有益人体健康 科学仪器保障饮奶安全

    得益于国家对奶制品的重视和关注,也与生产企业的社会责任心[详细]

  • 05超声波清洗机常见的问题以及解决办法超声波清洗机常见的问题以及解决办法

    然而,有个别用户抱怨,超声波清洗机在操作使用中时而会出现[详细]

  • 06速食粉类增长迅速 空气能烘干机助力产品质量提升食品机械万博manbetx苹果app网6月2日行业热点聚焦

    但与此同时,市场竞争也越来越激烈,产业内也出现了万博manbetx苹果app质量[详细]

  • 07鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝果汁

    榨汁机中残留的果汁和果渣也容易使机器成为细菌成长繁殖的温[详细]

  • 08午餐肉罐头成囤货刚需 封罐、杀菌技术午餐肉罐头成囤货刚需 封罐、杀菌技术实现长保

    罐头作为一类长保食品,非常适合消费者囤货。那么,午餐肉罐[详细]


  • 01食品供应链受影响 倒逼食品工厂智能化食品供应链受影响 倒逼食品工厂智能化转型

    在食品工厂内,因缺勤引发的人力生产问题正在不断放大,将促[详细]

  • 02团餐市场蓝海已“泛红”企业如何顺利分团餐市场蓝海已“泛红”企业如何顺利分得一杯羹?

    目前,整个外卖市场仍处于“两家”双寡头垄断的局面,并在团[详细]

  • 03“晴歌”按下暂停键 工业除湿机为食品“晴歌”按下暂停键 工业除湿机为食品行业撑起保护伞

    由于阴雨天气增多,空气湿度也随之增大,这将对人们生活和各[详细]

  • 04奶制品有益人体健康 科学仪器保障饮奶奶制品有益人体健康 科学仪器保障饮奶安全

    得益于国家对奶制品的重视和关注,也与生产企业的社会责任心[详细]

  • 05超声波清洗机常见的问题以及解决办法超声波清洗机常见的问题以及解决办法

    然而,有个别用户抱怨,超声波清洗机在操作使用中时而会出现[详细]

  • 06速食粉类增长迅速 空气能烘干机助力产品质量提升食品机械万博manbetx苹果app网6月2日行业热点聚焦

    但与此同时,市场竞争也越来越激烈,产业内也出现了万博manbetx苹果app质量[详细]

  • 07鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝鲜榨饮品不安全? 科学仪器带你放心喝果汁

    榨汁机中残留的果汁和果渣也容易使机器成为细菌成长繁殖的温[详细]

  • 08午餐肉罐头成囤货刚需 封罐、杀菌技术午餐肉罐头成囤货刚需 封罐、杀菌技术实现长保

    罐头作为一类长保食品,非常适合消费者囤货。那么,午餐肉罐[详细]



  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)万博手机注册登录


  • 图说食机 更多

  • 走访上海博灼万博体育官网客户端械万博手机注册登录
  • 食品工业数字化应用论坛
  • 2019中国坚果炒货食品展
  • 浙江古川机械万博手机注册登录
  • 天业智能
  • 深圳晓辉包装万博手机注册登录
  • 聚银塑料包装制品(深圳)万博手机注册登录
  • 广州劲翔智能万博体育官网客户端械万博手机注册登录
  • 佛山市弘森万博体育官网客户端械万博手机注册登录
  • 旗下子站

    食品万博体育官网客户端械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品万博manbetx苹果app网食品米面机械网食品烘焙万博manbetx苹果app网 食品果蔬机械网食品制冷万博manbetx苹果app网食品干燥万博manbetx苹果app网 水处理万博manbetx苹果app网食品输送万博manbetx苹果app网油炸万博manbetx苹果app网豆制品万博manbetx苹果app网炊事万博manbetx苹果app网糕点万博manbetx苹果app网屠宰机械网

    食品机械微门户

    关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

    食品机械万博manbetx苹果app网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

    Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

    客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

    客服部:编辑部:合作部:市场部: